أنظمة نقاط البيع
اختر نظام نقاط بيع يسهّل يوم العمل
في السفري والخدمة السريعة، نقطة البيع جزء واحد فقط من العمل. ينبغي أن يعمل الطلب والدفع والمطبخ والتسليم معًا. إليك أهم ما تبحث عنه عند اختيار الحل.
احجز محادثة مع Petter
من الطلب إلى الطعام الجاهز
- نقطة البيع والخدمة الذاتية والطلب الإلكتروني
- المطبخ
- جاهز للاستلام
يطلب ضيف عند المنضدة، ويستخدم آخر شاشة، بينما يطلب ثالث عبر الإنترنت. التجهيز الجيد يجمع الطلبات ويوضح للمطبخ ما يجب إعداده.
ابحث عن حل يعرض الإضافات والتعديلات بوضوح ويساعد الموظفين على المتابعة أثناء الازدحام. شاشة تُظهر أن الطعام جاهز قد تسهّل التسليم على الضيف والموظفين.
الهدف هو تقليل الوقت المصروف في نقل الطلبات بين الأنظمة، وإتاحة وقت أكبر للطعام والضيوف.
خدمة ذاتية تمنحك مجالًا للمزيد
دع الضيف يتصفح القائمة ويختار الإضافات ويطلب بالوتيرة التي تناسبه. الصور الجيدة والاقتراحات المناسبة تسهّل الاختيار وقد تزيد المبيعات.
عندما ترتبط الخدمة الذاتية بنقطة البيع وشاشة المطبخ، ينتقل الطلب دون أن يعيد الموظفون إدخاله. يتيح ذلك وقتًا أكبر لتجهيز الطعام ومساعدة الضيوف.
ابحث لذلك عن حل يجمع الطلب والدفع والتسليم.
كيف تستفيد أكثر من شاشة الطلب الذاتيفرص أكثر للبيع
سهّل إضافة مشروب أو صلصة أو طبق جانبي يناسب الطعام. الاقتراحات الجيدة أثناء الطلب قد تزيد المبيعات دون أن يسأل الموظفون كل مرة.
الطلب من موقعك يمنح الضيوف طريقًا سهلًا للعودة إليك. وبرنامج الولاء قد يعطيهم سببًا للزيارة مجددًا. اعرف أيًا من هذه الإمكانات يقدمه المورّد وما يشمله الحل الذي تدرسه.
اعرف ما تدفعه فعلًا مقابل المدفوعات
النسبة المنخفضة في العرض لا تعني بالضرورة أقل تكلفة. الرسوم لكل عملية دفع ورسوم الدفع الثابتة والمبالغ الإضافية التي يفرضها المورّد قد تغيّر الإجمالي.
اجمع تقارير التحويلات والفواتير من الفترة نفسها. بذلك تشمل ما يُخصم قبل وصول الأموال وما يُفوتر منفصلًا. لا تحتسب الرسم نفسه مرتين.
قارن العروض بأرقامك: قيمة مدفوعات الضيوف وعددها ووسائل الدفع المستخدمة. كثرة المشتريات الصغيرة تجعل الرسم لكل عملية أهم مما يبدو للوهلة الأولى.
عدم فرض مورّد نظام نقاط البيع عمولة لا يعني أيضًا أن الدفع مجاني. انظر إلى التكلفة كاملة، لا إلى بند واحد في العرض.
كم تدفع فعليًا مقابل تحصيل المدفوعات؟ما المشمول، وما الإضافي؟
قد يبدو عرضان متشابهين، لكنهما يتضمنان أشياء مختلفة. قد تكون نقطة البيع والخدمة الذاتية والطلب الإلكتروني وشاشة المطبخ وبرنامج الولاء ضمن حزمة أو بتكاليف إضافية.
الأمر نفسه ينطبق على المعدات والبدء والمساعدة لاحقًا. افصل تكلفة النظام عن تكاليف الدفع وإيجار أجهزة الدفع. ثم اجمع الأجزاء لمقارنة الإجمالي خلال الفترة نفسها.
فكّر أيضًا بمن يساعدك عندما يتوقف شيء في ليلة مزدحمة. سهولة الحصول على المساعدة ووضوح المسؤولية جزء من الحل، وليسا مجرد تفصيل بعد الشراء.
اختر ما يناسب مطعمك
لست بحاجة إلى كل الوظائف من اليوم الأول. ابدأ بما يفيدك أكثر الآن، وانظر إن كان الحل يستطيع النمو معكم.
هل تريد تسهيل الطلب أو تحسين سير العمل في المطبخ أو معرفة تكلفة المدفوعات؟ احجز محادثة مع Petter لنراجع الخيارات المناسبة لمطعمك.
احجز محادثة مع Petter