收银系统

选择让日常工作更轻松的收银系统

对于外带和快餐服务，收银只是工作的一部分。点餐、付款、厨房制作和取餐应当相互配合。选择方案时，以下几点值得关注。

从点餐到出餐

一位顾客在柜台点餐，另一位使用屏幕，还有一位在网上下单。合理的配置会把订单汇集起来，让厨房清楚知道需要制作什么。

选择能够清楚显示加购选项和修改内容的方案，帮助员工在忙碌时掌握订单情况。显示餐品已完成的屏幕，可以让顾客取餐和员工交餐更方便。

目标是减少在不同系统之间转移订单的时间，把更多时间用在餐品和顾客身上。

让顾客按自己的节奏查看菜单、选择配菜并下单。好的图片和合适的建议让选择更简单，也可能增加销售额。

当自助点餐与收银系统和厨房屏幕连通时，订单会直接传递下去，员工不必重新输入。他们就有更多时间准备餐品和帮助顾客。

因此，要寻找让点餐、付款和取餐相互配合的方案。

让顾客能够轻松加购适合餐品的饮料、蘸酱或配菜。点餐时给出合适的建议，可能增加销售额，也不需要员工每次都开口询问。

自己的网上点餐渠道，让顾客更容易再次向你下单。会员计划也可以给他们再次光顾的理由。了解供应商提供哪些选择，以及你正在考虑的方案包含哪些功能。

报价中的费率低，并不一定意味着总成本最低。每笔付款的费用、固定支付费用和加收费用，都可能改变总额。

找出同一期间的结算报告和发票。这样既能算入到账前扣除的费用，也能算入单独开票的费用。不要把同一笔费用计算两次。

用自己的数据比较报价：顾客支付了多少、付款笔数，以及使用了哪些支付方式。如果小额消费很多，每笔付款的收费可能比初看时更重要。

收银系统供应商不收取佣金，并不代表收款就是免费的。要看全部成本，而不只是报价中的某一项。

两份报价可能看起来相似，包含的内容却不同。收银、自助点餐、网上点餐、厨房屏幕和会员计划，可能打包提供，也可能分别加收费用。

设备、初始设置和后续支持也是如此。把系统本身的成本与支付费用、支付终端租金分开列出，再加总比较同一期间的总成本。

也要考虑忙碌的晚上出现故障时，谁能提供帮助。能否及时联系到支持人员、责任是否明确，都是方案的一部分，不是购买之后才考虑的小事。

不必从第一天起就使用所有功能。先从眼下最有用的部分开始，再看看方案能否随着餐厅的发展而扩展。

你想让点餐更简单、厨房运转更顺畅，或者弄清支付成本吗？预约与 Petter 聊聊，一起看看适合你这家店的选择。