Hva betaler du egentlig for å ta betalt?

Start med én hel måned

Finn rapportene som viser gjestenes betalinger og hva som blir utbetalt til bankkontoen din. Hent også fakturaene som gjelder de samme betalingene.

Noen gebyrer trekkes før pengene kommer på konto. Andre kommer på en egen faktura. Ser du bare på én av delene, kan du overse en del av kostnaden.

Se etter prosentgebyrer, gebyr per betaling, kortavgifter og påslag fra leverandøren. Legg sammen det du faktisk har blitt belastet. Husk at et gebyr kan være vist både i rapporten og på fakturaen uten at det er belastet to ganger.

Skill betaling fra andre kostnader

Hold betalingsgebyrene for seg. Terminalleie, kassasystem og provisjon til bestillingstjenester setter du på egne linjer. De er også kostnader, men det er nyttig å se hva hver del koster.

Penger du har betalt tilbake til en gjest, er ikke et gebyr. Et eget gebyr for å gjennomføre tilbakebetalingen kan derimot være det.

Hvis fakturaen har mva., vis den separat. Da blander du ikke gebyrer med og uten mva. når du sammenligner.

Regn ut hva betalingene faktisk koster

Her er et eksempel med oppdiktede tall. Gebyrene er uten eventuell mva.

Gjestene har betalt 500 000 kroner gjennom én betalingsløsning i perioden. Det er beløpet de faktisk betalte, inkludert mva. på kjøpene.

Utbetalingsrapportene viser 5 000 kroner i betalingsgebyrer. En egen faktura viser ytterligere 1 500 kroner i avgifter og påslag for de samme betalingene.

Til sammen har du betalt 6 500 kroner.

6 500 delt på 500 000, ganget med 100, blir 1,30 prosent.

Det er den samlede betalingskostnaden i dette eksemplet. Den er mer nyttig å sammenligne enn én lav prosentsats fra et tilbud.

Bruk betalingsbeløpet fra samme løsning og periode. Ikke del på hele restaurantens omsetning hvis den også inneholder kontanter eller betalinger gjennom andre leverandører.

Bruk tallene til å få en bedre avtale

Når du vet hva du betaler, har du et bedre utgangspunkt for å diskutere pris.

Be om et tilbud regnet på de samme betalingene. Ta med beløpet, antall betalinger og hvilke betalingsmåter gjestene bruker. Da blir det lettere å se om en lavere prosent faktisk gir lavere kostnad, eller om andre gebyrer spiser opp forskjellen.