自助点餐机：让顾客点餐更简单

让餐品更容易选择

新顾客还不了解菜单。使用清楚的名称、简短的描述，以及你实际供应的餐品的优质照片。

把餐品分成少量类别，让热门选择容易找到。

说明餐品包含什么。如果汉堡不含薯条，顾客应当一眼就能明白。

这样更容易选对。

让顾客掌握选择权

让顾客能够轻松选择大小和配菜，返回上一步并改正错误。在付款前，显示加购价格和清楚的总金额。

减少付款前的步骤。顾客需要查看订单内容，也需要一条简单的提示，告诉他们在哪里取餐。

点餐过程中给出合适的建议

饮料或合适配菜的图片，可以提醒顾客想要的东西。挑选少量适合这道菜的建议。

不加购任何东西、直接继续，也应当同样简单。

这样，即使员工忙得分不开身，顾客也能看到这些选择。这可能增加销售额，而不需要有人记得逐一询问每位顾客。

让订单直接进入厨房

当点餐机与收银系统和厨房屏幕连通时，员工就不必重新输入订单。厨房会直接收到顾客的选择。

餐品完成后给出清楚的提示，可以让取餐更方便。把点餐机放在顾客进门就能看见的地方，并让取餐处容易找到。

选择跟得上工作节奏的设备

点餐机大而昂贵，并不一定就更好。关注反应灵敏的屏幕、简单的付款方式，以及仍能获得更新的设备。

从头到尾试一次点餐，看看屏幕是否反应缓慢，或者某个步骤是否卡住。

我会先考虑购买设备，而不是租用。如果付款持续多年，租用和融资租赁可能会变得昂贵。

按你预计使用设备的年限比较总支出，并计入服务费用和可能的买断费用。这样才能看出购买是否真的能让你的成本更低。

保留有温度的服务

有些顾客想询问餐品情况，另一些更愿意向员工点餐。给他们这样的选择。

当更多顾客自己点餐时，员工可以把更多注意力放在需要帮助的人身上。自助服务不一定会让餐厅失去人情味。